в начало паблика OnPlayerCommandText.
if(GetPVarInt(playerid, "NoCMD") > gettime()) return SendClientMessage(playerid, -1, "Подождите"); //если переменная "NoCMD" больше текущего тайместампа, то выведем сообщение "подождите" и вернем еденицу.
SetPVarInt(playerid, "NoCMD", gettime()+1); //установим значение "NoCMD", текущий тайместамп + 1 секунда.